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Cultivando o equilíbrio
em cafés sustentáveis
Acreditamos na regeneração do planeta, das pessoas, das relações e da nossa terra. É assim que produzimos cafés sustentáveis de alto valor agregado em nossa Fazenda Ecológica, na microrregião do Pântano.
Uma história de persistência, respeito e amor pela terra do Pântano.
A família Carvalho, com suas raízes no Sul de Minas, herdou valores dos tradicionais cafeicultores e pecuaristas da região. José Ricardo e Isabel cresceram em fazendas familiares, imersos na cultura do café e da criação de gado leiteiro.
Depois de se casarem e terem um filho, decidiram explorar novas fronteiras na colonização do Cerrado Mineiro pelo Projeto Campo. O desafio era regenerar uma terra árida, vivendo em uma casa sem eletricidade, longe de tudo. Ali encontraram seu propósito: preservar a natureza e criar sua família.
A Estrela Carvalho hoje é o resultado de uma vida dedicada à agricultura cafeeira e ao amor ao próximo. "Com os filhos e parceiros, continuamos aprendendo e aprimorando nosso café orgânico, para desfrutar e compartilhar o melhor da natureza com todos".
Agricultura regenerativa, cafés verdes sustentáveis.
Produzimos cafés verdes de alta qualidade e baixo impacto ambiental, respeitando nossa conexão com o terroir do Pântano.
Respeito pelas pessoas, terra e natureza
Incentivamos o crescimento profissional dos colaboradores, focando na conscientização, no cuidado e no equilíbrio ambiental. A união de nossa equipe é essencial para alcançar esses objetivos.
Práticas de manejo sustentável
Adotamos práticas sustentáveis no plantio de café: cobertura dos solos, agricultura de precisão, análise para uso racional de produtos e ações preventivas contra pragas.
Conservação ambiental
Corredores ecológicos com árvores atrativas para insetos benéficos, irrigação por gotejamento para uso racional da água e prioridade para fertilizantes orgânicos.
Busca contínua pela excelência
Parcerias com EPAMIG e Universidades Federais fortalecem nossa missão. A união de talentos, conhecimento técnico e amor pela natureza catalisam uma agricultura mais consciente.
Construindo comunidades e paisagens resilientes na microrregião do Pântano
PROPRIEDADE
Fazenda Estrela Carvalho
REGIÃO
Microregião do Pântano
CLIMA
Inverno seco e verão chuvoso
ALTITUDE
1.130 metros
SOLO
Solos ricos de altaacidez, com boa drenagem e presença de minerais.
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O nosso café especial manifesta a essência e a qualidade resultante do equilíbrio entre solo, clima e altitude obtidos no terroir do Pântano, localizado no Cerrado Mineiro. São cuidadosamente selecionados e preparados de forma a obter aromas e sabores especiais.”
ISABEL CRISTINA DE CARVALHO, cafeicultora.
PROPRIEDADE
Fazenda Estrela Carvalho
CIDADE
Coromandel - MG
REGIÃO
Microregião do Pântano
VARIEDADE DE CAFÉ
Bourbon Amarelo, Icatu, Paraíso II e outros...
ALTITUDE
1.130 metros
SOLO
Solos ricos de alta
acidez, com boa drenagem
e presença de minerais.
CLIMA
Inverno seco e verão chuvoso.
Certificações de qualidade
Um compromisso com a excelência e um futuro sustentável.
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3º Lugar
-
Café Natural do Cerrado Mineiro 20º Concurso Qualidade Cafés EMATER
-
Concurso Florada Premiada 3 Corações
Premiações e reconhecimento
Qualidade reconhecida em cada grão.
1º Lugar Café Natural
11º Prêmio Região Cerrado Mineiro
Café orgânico de 90,13
1º lugar
2º Concurso Campeões das Origens Brasileiras da Cafebras
Conectados com a comunidade do café
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Acreditamos que o café é uma força para o bem que pode moldar comunidades e preservar paisagens para melhor, deixando um impacto positivo na vida das pessoas e da natureza.
Projeto “Conexão Socioambiental”
Em ações do projeto, os alunos da Escola Municipal Monsenhor Fleury conheceram a Fazenda Ecológica, os preceitos da agricultura regenerativa e o bioma presente no terroir do Pântano. Estamos cultivando o equilíbrio muito além da cafeicultura.
Conheça nossos cafés sustentáveis!
Endereço
Fazenda Estrela Carvalho - Coromandel MG - Zona Rural - 38556-000
Contato
(34) 99719-1822
faz.estrela2@gmail.com
CIDADE
Coromandel - MG
VARIEDADE DE CAFÉ
Bourbon Amarelo, Icatu, Paraíso II e outros...